きのせくらぶ

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きのせ産田舎味噌！


今年産初の容器詰め作業されました


今年の冬に仕込んだ味噌

原料の大豆とお米はもちろん地元黄瀬産


組合女子部でがんばっておられます


今日は味噌詰めに必要な機械を導入したので

メーカー代理店の取説を受けながらの作業です


味噌樽からこの機械に投入


容器に詰めて


計量機で計った後


パックシーラーで


蓋して


更にこだわりのラベルをパックして


出荷です


１１月６日　黄瀬文化祭が初売りです

１１月１３日　天平の地ふれあい市場でも売り出します
　
お値段は　850ｇ　７００円

是非お買い求めください

黄瀬産田舎味噌　万歳 \^ ^/





　

きのせ産蕎麦　本日収穫！

いつものクボタARH380

蕎麦はこの機械で収穫しています

ですが・・・ですが・・・

アワーメーターが＾＾

それはさておき

蕎麦刈り取り・・・

Byきのせ産＾＾

これが　手打ち蕎麦の原料です！

地産地消

地域活性

これからも蕎麦　がんばります！

ARH380刈取部の動画
https://youtu.be/BEHVv2cFUtQ

刈取状況
https://youtu.be/pLsp5lWqvBU

黄瀬産蕎麦万歳 \^ ^/

さて先日、黄瀬営農組合の組合長が

滋賀県特産みずかがみ を　ビバシティ彦根でPRしてきはりました！



詳しくは日本経済新聞さんの記事参照
↓
ご当地米 実りの秋に 美味競う（関西は今）

三日月知事のPR


福山組合長のPR \^ ^/


宮川大輔さん　ファミリーレストランさん　組合長　楽しそう (^ ^)


黄瀬営農組合万歳 \^ ^/

本日の新聞記事


猛暑に強く品質低下が起きにくい米を

滋賀県が開発し

来年から農家に供給…

記事写真は近江八幡ですが

黄瀬でも今年同品種を栽培試験しました


刈り取りも終了しており

間もなく試食予定です（＾＾）

おっと　開発期間中は【滋賀７３号】と呼ばれてましたが

名称を募集されてます

応募はここ→滋賀ネット

応募は９月１８日までです（＾＾）

滋賀のブランド米に　名前　つけてみませんか

滋賀ブランド米に　万歳\（＾＾）/

今年も黄瀬営農組合さんが転作大豆の播種作業を行われました。

３台のトラクターで耕起し


畝立機で畝を立て

クリックで動画が観れます

播種機で種と肥料を蒔きます

クリックで動画が観れます。

作業体系詳しくは過去記事参照してください。　過去記事はここ！

玉ねぎも収穫されました


収量も昨年より多く、これから選別がたいへんです（＾＾）

　
では　今日はこのへんで

転作大豆　万歳 \（＾＾）/